多功能食品安全檢測儀主要用于檢測、檢測和分析食品中的有毒有害物質。根據食品安全檢測項目的具體類別，檢測儀器分為五類:農藥殘留檢測儀、重金屬檢測儀、食品微生物毒素檢測儀、食品添加劑檢測儀和食品接觸材料檢測儀。

        食品安全檢測設備主要包括的儀器有農藥殘留檢測儀、獸藥殘留檢測儀、食品重金屬檢測儀、食品微生物檢測儀、甲醛檢測儀、過氧化值檢測儀等。這些儀器對于食品中的農藥殘留、獸藥殘留、甲醛、重金屬等物質進行檢測，有效保障飲食健康安全。飲食的安全與人們的幸福生活息息相關。隨著科技的發展，在食品安全檢測設備方面也有了顯著的提升，特別是我國食品種類繁多，食品加工程序復雜，對于食品安全檢測儀器的要求更高，這些檢測儀器在各個領域都有了廣飯的應用，下面就簡單介紹幾種比較常見的食品安全檢測設備。

        多功能食品安全檢測儀應用范圍系列化，涵蓋了化學污染、食源性致病菌污染、農藥殘留和獸藥殘留、非食用物質及食品添加劑，以及有關風險物質的快速檢測。適用于突發事件、大型活動保障、食品保健食品風險監測工作、日常監督監測等專項檢測。

        要控制好糧食谷物本身水分、糧食谷物水分過高、各類酶類活性增強，容易導致營養成分發熱溶解霉變，并造成微生物菌種和庫房蟲害的繁育。因而，應留意減少谷物水分，保持合理的安全水分，同時合理地消滅鼠類，保護糧食谷物的完整，提升糧食谷物的抵抗力。